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1、炒青菜能放大蒜，大蒜在油鍋中加熱后可產生香氣物質 。增加菜品的香氣 。提升菜品的口感 。有些青菜加入大蒜后口感更佳 。
【炒青菜能不能放大蒜 炒青菜能不能放大蒜呢】2、如油麥菜以及上海青等 。大蒜素還具有殺滅細菌的功效 。能有效殺滅青菜上未洗凈的蟲卵和細菌 。有利于身體健康 。
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