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蒲公英是生活中常見的中藥材，近些年備受推崇，最近還聽說蒲公英還有抗癌的作用，那，蒲公英抗癌怎么吃呢？下面一起來看看吧！涼拌蒲公英材料：蒲公英、調味品 。
做法：把蒲公英放入足量沸水中焯燙1到2分鐘，撈出來用冷水沖洗至涼透，控干后加辣椒油、味精、鹽、香油、醋和蒜泥等調味料拌勻即可 。
蒲公英粳米粥材料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克，精鹽、蔥花、素油各適量 。
做法：將蒲公英去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈切碎 。粳米淘洗干凈 。油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入蒲公英、精鹽炒至入味，山鍋待用 。鍋內加水適量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段時間即成 。
蒲公英炒肉絲材料：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克、調味品 。
做法：1、將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝水，切段 。
2、豬肉洗凈切絲，將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜同時放入碗中拌勻勾成芡汁 。
3、油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成 。
蒜茸蒲公英材料：蒲公英500克，蒜茸、味精、精鹽、香油各適量 。
做法：1、蒲公英的嫩莖葉洗凈，用沸水焯過后再用冷水浸泡至涼透，不喜歡苦味的就多浸泡一段時間 。
2、泡好撈出來擠干水分，切碎后加蒜茸、香油、精鹽和味精拌勻即成 。
海蜇皮涼拌蒲公英材料：蒲公英嫩芽400克，水發海蜇皮200克、調味品 。
做法：1、將蒲公英嫩芽洗凈，入開水鍋中焯熟，撈入涼水中浸泡2小時，取出瀝干水分，放入盤中 。將海蜇皮洗凈，切成細絲，入開水中稍燙即撈入涼水中投涼，控干水分，碼于蒲公英上備用 。
2、將精鹽、味精、醬油、白糖、醋、香油、辣椒油拌勻，澆于蜇皮上，食用時拌勻即可 。
蒲公英綠豆湯材料：蒲公英100克、綠豆50克、白糖適量 。
做法：將蒲公英去雜洗凈，放湯鍋內，加入適量水煎煮，煎好后取濾液，棄去渣，將濾液再放入湯鍋內，加入綠豆，煮至熟爛，加入白糖拌勻即成 。
蒲公英莼菜雞絲湯材料：蒲公英50克，西湖莼菜1瓶，雞脯肉100克，清湯適量，雞蛋2個、調味品 。
準備工作：蒲公英擇洗干凈后切成段 。雞脯肉剔去筋皮后用涼水中泡30分鐘，撈出切成絲 。莼菜倒入碗內，雞蛋去黃留清 。
做法：1、將雞絲用清水略洗一下，撈出擠凈水分放入碗內，加入雞蛋清、精鹽、水淀粉調勻漿好 。
2、鍋燒開水后離火，將雞絲抓散放入開水內，再將鍋上火并用筷子把雞絲撥散 。等雞絲變成白色時撈入碗內，用涼清湯泡上待用 。
3、另取足量清湯燒開，將蒲公英放入清湯內燙透熟，撈入湯碗內 。雞絲也用滾開的清湯燙透，放入湯碗內 。
蒲公英桔梗湯材料：鮮蒲公英60克、桔梗10克、白糖少許 。
做法：將蒲公英洗凈切碎，同桔梗共入鍋中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍燉即成 。
蒲公英茵陳紅棗湯材料：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克 。
做法：將蒲公英和茵陳洗凈切碎，同大棗共入鍋中，水煎去渣取汁一碗，留棗，加入白糖稍燉即成 。
蒲公英玉米須湯材料：鮮蒲公英60克，玉米須60克，白糧適量 。
做法：將此二物洗凈后入鍋后，加水濃煎，去渣取汁1碗，加白糖稍燉即成 。
蒲公英抗癌成功案例目前并無成功案例 。
蒲公英抗癌目前屬于科研階段，目前來說并無蒲公英抗癌成功的案例，如果在市面上看到鼓吹蒲公英抗癌的文章就需要提高警惕了 。
【蒲公英抗癌怎么吃 蒲公英抗癌成功案例】

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