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1、草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補 。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚再適合不過了 。
2、魚味有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，心血管病人多吃草魚有利于血液循環 。
【清燉草魚的營養價值 清燉草魚的好處】3、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效 。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用 。
4、草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質 。
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