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1、勿吃腐爛變質的冬棗 。吃冬棗的好處很多，但腐爛變質的冬棗卻不能食用 。吃了這樣的冬棗后，冬棗中的有害微生物就會在體內迅速繁殖，另外，變質的冬棗中還會分解出甲醛和甲醇等有害物質，食用了存留這些有害物質的冬棗，輕者會出頭暈、惡心、眼睛受損等現象，重者甚至會危及生命 。
2、冬棗不能與維生素含量高的食品同食 。冬棗本身維生素含量就很高，但冬棗中的維生素可分解和破壞其他食物中的維生素K，從而降低維生素的吸收 。
【吃冬棗的注意事項 吃冬棗的注意事項是什么】3、冬棗不宜與黃瓜或蘿卜一起食用 。冬棗的功效與作用真是不少，但有一點大家一定要注意，那就是冬棗不能和黃瓜或蘿卜同時吃 。因為黃瓜或蘿卜中所含的維生素分解酶，會與冬棗中的維生素發生沖突，如果一起食用，不僅吸收維生素的效果不好，還會有害身體健康 。
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