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1、一般燕窩泡發時間長了是能吃的 ， 只要沒發生異味或者變成青綠色的話 ， 食用后對人體無害 ， 但會影響燕窩的口感 ， 里面的營養物質也會流失掉一部分 ， 若是燕窩出現了變質現象時 ， 這時候吃是對人體有害的 。
2、燕窩是平常常見的一種珍貴營養補品 ， 一般情況下燕窩泡時間長了是能吃的 ， 但主要會影響燕窩的口感 ， 里面的營養成分也會損失一部分 ， 如果在平時時間不緊湊的情況下 ， 最好是不要泡發太久 ， 以免影響燕窩的原有味道 。
3、同時還要看燕窩的泡發顏色變化 ， 若是燕窩是黃色的話 ， 也沒用產生異味時 ， 通常情況下是可以吃的 ， 對身體也不會產生有害的物質 ， 如果里面的顏色是青綠色或者灰色的話 ， 聞起來很酸 ， 這個情況下就不建議吃 。
【燕窩時間長了還能吃嗎有營養嗎 燕窩時間長了還能吃嗎】4、而燕窩保存的時間是和光線相關的 ， 若是由米白色變成黃色或者深黃色的話 ， 是屬于正常的現象 ， 如果變成灰色或者青綠色的時候 ， 說明燕窩已經變質或者發霉 ， 里面會滋生很多的病菌 ， 食用后對人體是有害的 。
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