生活飲食中炒菜時香菜什么時候放 _生活

香菜應該在飯菜炒熟后，并在食用前加入。
【生活飲食中炒菜時香菜什么時候放】香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜中特殊的香氣是揮發油散發出來的，它能祛除肉類的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。