做法:
1、黑木耳溫水泡發 。
2、洗凈撕成小朵 。
3、青蒜葉切成細段,干紅椒切成細段 。
4、肉末入鍋加料酒、醬油炒熟 。
5、另起鍋,涼油加入干紅椒 。
6、慢火炒出香味 。
【肉末木耳的做法】7、加入黑木耳 。
8、炒勻后加入肉末 。
9、放鹽 。
10、加入少許米醋 。
11、加入淡色醬油 。
12、加入青蒜葉,翻勻,然后關火 。
13、最后加入鮮雞汁調味 。
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