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1、最好不要再吃了 。
2、對于草本類的中藥材來說，在保存得當的情況下一般可以保存2年左右，而對于已經放置了5年的石斛來說，其很有可能已經被微生物、蟲子等感染了 。
【放了三年的鐵皮石斛可以吃嗎 干石斛放了五六年還能吃嗎】3、就算放了5年的石斛沒有出現明顯變質的情況，但是在放置的過程中，其里面所含的藥物有效成分也已經流失了大部分了，此時再吃的話不僅起不到相應的效果，而且還有可能對身體健康造成影響，建議最好是不要再繼續吃了 。
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