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1、土豆和雞蛋是可以在一起吃的 ， 兩種食物混合在一塊之后 ， 營養成分不會產生沖突的作用 。
【水煮土豆和雞蛋可以一起吃嗎 土豆和雞蛋可以一起吃嗎】2、土豆炒雞蛋做法 。材料：土豆半斤 ， 雞蛋一個 ， 蔥兩棵 ， 香油一匙 ， 鹽適量 。做法：土豆去皮切約一厘米見方的丁 ， 放清水里洗凈表面淀粉；雞蛋打碗里 ， 放適量鹽 ， 攪散成蛋液；蔥切碎 。將土豆丁下沸水鍋中煮至剛熟 ， 撈出過涼水 。放適量鹽拌勻腌上待用 。鍋中放油燒至五成熱 ， 改小火 ， 將蛋液慢慢倒入油鍋里 ， 一邊倒一邊用鍋鏟順一個方向撐動 。雞蛋炒熟后 ， 下土豆丁、蔥碎 ， 續炒約一分鐘后淋入香油 。鏟勻起鍋裝盤即成 。
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