酥脆劑一斤面放多少 _酥脆

面粉和酥脆劑的比例是一定的，一斤面可以放4克脆酥劑即可起到酥脆作用。
【酥脆劑一斤面放多少】酥脆劑是一種新型、健康、天然食品改良劑，集酥脆、耐高溫、省油作用于一體。可用于制作油條、麻花、桃酥、燒餅、餅干、炸雞、炸魚等酥脆食品。