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1、桑椹泡酒一般是用桑椹干的比較好的，這是因為桑椹干是沒有水分的，如果泡酒的話不容易變質，而且桑椹干泡酒可以美容養顏，還可以開胃有助于消化的 。
2、桑椹泡酒的功效：
（1）桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用，適量飲用能有效防治心血管疾病 。
（2）適量飲用桑葚酒有改善皮膚、頭皮血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩、頭發烏黑等作用 。
（3）桑葚酒含有十多種人體所需的微量元素，對人類心臟與及免疫功能的保護和治療，都起到一定的輔助功效 。
（4）日常飲用桑葚果酒能有效提高人體免疫力，幫助身體抵抗疾病的入侵，還可以防癌抗癌 。
（5）桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，非常適用于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥 。
【桑葚泡酒用鮮果還是干果好 桑葚泡酒用鮮果還是干果】（6）常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀 。因此桑葚酒非常適合長時間用眼的白領人士飲用 。
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