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豆芽怎么保存隔夜

生活百科豆芽

1、豆芽質地嬌嫩 ， 含水量大 ， 一般保存起來有兩種方法 ， 一種是用水浸泡保存 ， 另一種是放入冰箱冷藏 。
【豆芽怎么保存隔夜】2、長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失 。家里買來豆芽 ， 一般是用多少買多少 ， 如果買多了 ， 一定要先將剩下的豆芽擇洗干凈 ， 褐變的豆芽都要丟棄 ， 掐掉根須 ， 因為根須上易沾有更多的細菌 ， 如果不丟棄會加速豆芽的腐變 。不宜超過兩天 。
3、不同的豆芽保存的時間長短也不一樣的 。黃豆芽保存的時間較長 ， 綠豆芽則較短 。