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1、過多食用冰淇淋會發胖，因為冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料的，而奶油的脂肪含量很高，雖然有口感自然香濃的優點，但還是少吃為宜，因為奶油會使人發胖或使膽固醇增高 。
【晚上吃冰淇淋會長胖嗎 吃冰淇淋會長胖嗎】2、長期大量食用冰淇淋甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏癥，并有可能損壞牙齒和肥胖 。不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生 。吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音 。
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