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黨參是較為珍貴的補氣藥材，其性平、味淡，有補氣益中、養血生津、健脾益肺的功效，適用于內熱消渴、四肢乏力、脾虛食少和失眠心悸等癥狀 。那么，哪里產的黨參最好呢？黨參產地哪里的最好北方道地產區 。
黨參為常用的補氣藥材，是桔?？浦参稂h參、素花黨參、川黨參等的干燥根 。經過對不同產地黨參中膽堿含量和氨基酸含量做的比較研究表明，山西省、東北、甘肅省等道地產區所產道地藥材質量較優 。
怎樣挑選質量好的黨參看形狀 黨參根略呈長圓錐形、紡錐狀圓柱形或長圓錐形，較少分枝或中部以下有分枝，根頭由多數突起的莖痕及芽痕集成球狀 。習稱“獅子盤頭”，黨參以根條粗壯、皮細肉緊、質柔潤為佳 。
看顏色 黨參表面灰黃色、灰棕色或黃棕色，有皺縮的不規則縱溝，疏生橫長皮孔，上部多具環狀皺紋，根破碎處有時可見黑褐色膠狀物，俗稱“油點”，斷面黃白色且有菊花心的黨參質量較好 。
嘗口感 黨參質地柔潤或堅韌，斷面平整，有的角質樣皮部較厚，黨參氣微香，味甜，嚼之無渣為佳，以條細小、體輕身虛、嚼之有渣者質次 。
起霉的黨參還能吃嗎不建議吃 。
黨參含有大量的糖分，性質柔潤，在貯存過程中容易發生蟲蛀、發霉、泛糖、變色及走味等變異現象 。起霉的黨參藥效發生了改變，還可能滋生了大量的細菌、微生物、病毒及寄生蟲等，食用這種黨參易對身體造成不良影響，如出現腹瀉、嘔吐、胃痛等癥狀 。
怎樣判斷黨參變質了霉變 中藥受潮后，在適宜的條件下，非常容易發生霉變 。黨參表面出現白色、綠色、黃色或者黑色等網狀、線狀的菌絲及斑點，聞起來有股刺激性霉味，就是發生霉變了 。
蟲蛀 黨參含有較多的糖分，保存不善的話，就有可能發生蟲蛀，蟲蛀的黨參表面上有蟲洞，中間的空隙和碎屑中發現“纖絲”或者被蛀成粉末狀 。
色澤改變 黨參保管養護不當的話，其自身原有色澤會發生改變，黨參皮部類白色，形成層環棕色，木質部淡黃色，表面白色或黃白色 。如果貯存時間較長，黨參發生明顯顏色上的變化，那么很有可能就是質變了 。
走油 黨參藥材質地變軟，顏色變得混濁，外面發粘，并且有滲出油狀物質，聞起來有刺鼻味，這種現象就是表明黨參酸敗變質了，藥效受到影響，食用還可能影響健康 。
黨參怎樣保存比較好密封法 黨參的傳統保存方法就是陶瓷容器盛裝，貯存時間較長、保管不善的情況下，容易出現霉變、發油等現象 。采用聚乙烯薄膜密封法貯存黨參，有較好的養護效果 。
混合密封法 黨參30千克、丹皮3千克、花椒1千克、蒜瓣仁0.5千克的比列混存，先將電批、花椒放入聚乙烯薄膜袋中，在上面倒入黨參，再將蒜瓣仁放入尼龍袋內捆扎后置于聚乙烯薄膜袋中，然后放入鐵桶加蓋即可 。
酒精封存法 用95%酒精500毫升放入容積為800毫升的瓷缸內，上口用紗布扎緊后放在可貯存15千克的大缸內，然后把黨參放入，蓋好缸口即可 。此法有防霉變和防蟲蛀的優點 。
酒精噴霧貯存法 將切斷后的黨參按每千克用酒精50克進行噴霧、拌勻、再用無毒塑料薄膜包緊存放，隨用隨取，可以使黨參保持原有色澤 。
沙藏法 取細沙過篩除土，將其曬干后裝入木箱或水泥池中，底下鋪好細沙，中間放入黨參，上面鋪上細沙，沙與黨參依次間放，此種方法可以防霉變、防蛀和保持黨參原有色澤的特點 。
草木灰封存法 梅雨季節將黨參進行一次晾曬處理，然后將曬干的黨參裝入缸內至距缸口約10厘米，再用不漏灰的編織袋遮住黨參，上面覆蓋有余溫的草木灰，再覆蓋一層塑料薄膜，然在再蓋灰至齊缸口，最后用塑料薄膜密封缸口 。
海帶同貯法 按黨參與干海帶以100:1的比例同貯，即每100千克黨參中放入1千克干海帶，每隔一周將吸潮的海帶及時取出晾曬#）~40分鐘，然后重新放入貯存藥材中，如此反復使用 。黨參尚可與細辛同貯，也可以防蟲蛀 。
【黨參產地哪里的最好 如何挑選質量上乘的黨參】

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