手腳 首先把準(zhǔn)備好的小龍蝦用剪刀把手腳給剪掉 。
肚皮 用新的毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷,將肚皮上的污漬洗刷干凈 。
鰓 在用剪刀在小龍蝦的鰓殼給剪掉三分之一 , 再將里面的鰓給挖出來丟掉 。這樣去除好的小龍蝦再用清水泡一下,將里面殘余的鰓給洗掉 。
蝦頭 二次清洗過后的下龍蝦在用剪刀去掉小龍蝦頭部的三分之一 , 將頭部的沙袋給拉出來丟掉 。
【小龍蝦怎么清洗】腸子 最后就是將小龍蝦的腸子給去掉,握住小龍蝦的尾部,左右擰一下 , 旋轉(zhuǎn)一圈將腸子給拉出來,小龍蝦清洗就完成了 。
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