【生藕凍了還能吃嗎怎么吃】能吃 。
1、糖醋藕片：準備好生藕片、糖醋水，淀粉，鹽，雞精，放少許油 ， 熱后下藕片，半熟下糖醋水翻炒 ， 要起鍋時下淀粉加合適的鹽和雞精；
2、涼拌藕絲：嫩藕切絲 ， 焯水撈起涼冷，準備些大紅辣椒絲，姜蒜絲 ， 白醋 ， 鹽，糖，味精，色拉油 ， 然后把它們全拌在一起就完成了；
3、糯米藕：把藕切寬點，兩頭洗凈滴干水 ， 藕洞塞入泡好的糯米，大火蒸，熟透后切小段 ， 灑上桂花糖調的汁即可 。
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