原料：土豆200克、煉乳2大匙、吉士粉1大匙、面包糠 。
調(diào)料：糖少許 。
制作步驟：
1、將土豆去皮，入鍋中煮熟，做成泥狀；
2、加入原料及調(diào)料，拌勻后捏成餅狀；
【北京大餅的做法】3、兩面粘上面包糠，入三層油鍋炸至兩面金黃即可 。

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