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蠔味雞蛋的做法

生活百科雞蛋

1、主料：雞蛋1個、蒜1頭 。
2、輔料：蠔油2勺、小蔥2根、小辣椒1個、鹽少許、海鮮醬油少許、香油少許 。
3、做法：
　?。?）搗蒜蓉 。
　?。?）鍋中加底油，油溫6成熱的時候?qū)⑺馊氐谷耄猿鱿阄逗螅尤臌}少許 ， 蠔油1勺，海鮮醬油少許，臨出鍋香油少許 。
　?。?）炒好蒜蓉，做多了可以放入冰箱冷藏保存 。
【蠔味雞蛋的做法】　?。?）一顆雞蛋入盅，加一勺蠔油、小蔥和小辣椒切圈加入其中、炒好的熟蒜蓉一勺，蓋上盅蓋，隔水燉5分鐘即可，如果不喜歡糖心雞蛋的話，可以再多蒸2分鐘至完全熟透 。