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炒菜加黃豆醬的做法是什么？

生活百科豆醬

我們中國人吃菜的習慣性是十分與眾不同的，例如天冷的情況下大家喜歡吃火鍋，而在平常，大家常常會燒菜吃，例如會出現許多 蔬菜水果配搭肉一起炒來吃，以便讓炒出去的菜味兒更強而且營養成分更豐富，大家會依據需要添加調味品，例如黃豆漿這類調味品就十分火爆，那麼燒菜加豆瓣醬應當怎樣做呢？
第一、豆瓣醬炒生菜的做法
1把油麥菜洗干凈，預留
2把蒜頭切末
3開槍，油燒，下蒜進行爆香，再下油麥菜炒，隨后下豆瓣醬，炒勻稱了就可以出鍋了 。
第二、郫縣豆瓣醬炒牛肉
原材料
牛羊肉-300克
青椒-適當（最好3種色的青椒都放，那樣色調好看點）
蔥段-適當
油-1湯勺
蒜片-1瓣
郫縣豆瓣醬-適當
【炒菜加黃豆醬的做法是什么？】 水-少量
作法
1.將牛羊肉切成片，用開水汆燙儲備用 。
2.青椒切割成條型，預留 。
3.燒紅鍋，添加1湯勺的油將蒜片進行爆香，添加牛羊肉與3色青椒拌炒 。
4.添加少量的水跟郫縣豆瓣醬，以文火燜大約3分鐘上下 。
5.添加蔥段就可以上菜 。
第三、郫縣豆瓣醬炒豇豆
原材料
食物：豆角（長豆角）300克、郫縣豆瓣醬30克
調味品：油10克
作法
1、準備好食物，長豆角掐掉兩邊的尖蒂，撕下硬絲，摘成5公分長的段，清洗，用冷水侵泡30分鐘，撈出控干預留 。
2、鍋燒熱，倒進油，把長豆角倒進鍋中迅速煸炒至表層掉色，能夠 調為中文火，留意避免濺油 。
3、隨后倒進一海碗冷水，以未過長豆角為標準，蓋上蓋子，維持中文火煮7-8分鐘上下 。
4、解開蓋子，見到長豆角早已變松，水也收得差不多了，就倒進準備好的郫縣豆瓣醬快速炒勻就可以 。
第四、郫縣豆瓣醬炒脆魚作法
1、魚肉添加味霖、生抽醬油、糖和馬郁蘭葉腌漬1鐘頭；
2、蘑菇清理干凈，切成片；
3、雞蛋液攤成陰囊切條預留；
4、熱鍋下適當食用油，下蘑菇煸炒至軟；
5、倒進魚肉再次煸炒，再添加一勺郫縣豆瓣醬和少量冷水略煮一小一會兒；
6、炒魚片時，另外出鍋燒開，焯熟豆苗；
7、將豆苗鋪在盤底碗底，盛上炒好郫縣豆瓣醬魚肉，最終撒上黃黃的蛋絲 。