1、鍋里放適量的油，把冰糖放入，小火慢慢的燉 。
2、燉出咖啡色，把大蒜，姜，八角，茴香，香葉，桂皮放入爆香 。
3、放適量的水，燒開 。
4、然后放適量的生抽，老抽，胡椒粉，茴香，鹽，雞精等調味，中小火熬半個小時左右 。
【鹵湯做法是什么】5、熬到汁很深，很香即可 。
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