1、準備好食材：香蕉4根，雞蛋卷3根，雞蛋2個，面包糠適量，鹽少許，白糖適量 。
2、雞蛋卷裝入保鮮袋，拍碎 。打入雞蛋，放少許鹽、1勺白糖，打散 。倒入雞蛋卷碎，拌勻成糊狀 。
【蛋包香蕉怎么做】3、香蕉切成大小均勻段，剝去皮，將香蕉表面裹一層雞蛋糊，再粘一層面包糠 。
4、熱油鍋，燒至6成熱，依次放入裹好面包糠的香蕉，炸至表面金黃，外酥里嫩，撈出，即可出鍋享用 。
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