藿香葉可以用來煮魚嗎該怎么做啊 _可以

可以，做法：
用料：鮮活鯽魚500克，藿香25克，泡蘿卜100克，泡辣椒25克，郫縣豆瓣20克，泡姜25克，蒜米25克，蔥花25克、醪糟汁、精鹽、料酒、胡椒粉、醬油、花椒、味精、白糖、醋、香油、水豆粉、魚湯、精煉油各適量；
【藿香葉可以用來煮魚嗎該怎么做啊】具體做法：
1、鯽魚洗凈，用精鹽、料酒、胡椒粉碼味，泡辣椒、郫縣豆瓣剁細，泡姜切粒，藿香擇洗凈，切成末，泡蘿卜切成小丁；
2、鍋上火，入精煉油燒至七成熱，下入鯽魚炸至緊皮后撈出；
3、鍋留底油，下入郫縣豆瓣、泡辣椒、泡姜、蒜米、花泡蘿卜炒香，摻入鮮湯，放入鯽魚，調入料酒、醪糟汁、精鹽、醬油、白糖、醋及部分藿香末，燒至魚熟時撈出裝盤；
4、鍋中留湯汁，用水豆粉勾薄芡，調入味精，淋入香油，撒上蔥花，起鍋澆在盤中鯽魚上，最后撒上剩余的藿香末即成；
特點：藿香是一種常見的野生植物，有著特殊的芳香氣味，故具有消胃氣的功效，現已普遍種植，如今被廚師們移值借用，經稍加改進后已被用于烹制鯽魚。