【為什么買的羊肉不能洗】買的羊肉是可以洗的 ， 并沒有不能洗的說法 。洗羊肉時 ， 可以把羊肉肥瘦分割 ， 剔去中間的脂肪膜 ， 然后把肥瘦肉分開漂洗 。羊肉上如粘有絨毛 ， 手搓不掉 ， 水也不易洗掉時只要和上一小團面 ， 在不干凈的羊肉上滾來滾去 ， 絨毛即可去掉 。這點一定要注意 ， 因為羊肉跟豬肉不一樣 ， 所以 ， 在清洗的時候也要講究竅門 。然后再把羊肉放在淘米水里面浸泡幾分鐘 ， 接著只要把羊肉放水龍頭下 ， 沖洗一遍就可以了 。
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