1、食材：紅辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、鹽50克、豆瓣醬50克、洋蔥半個、西紅柿半個；
2、準備所有材料 。把辣椒洗凈，控干水分 。
3、把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁機里打碎 。
4、把蒜和洋蔥切碎備用 。
5、把西紅柿，蘋果和豆瓣醬打碎 。
6、不銹鋼鍋中放入除蒜末和洋蔥的所有材料，煮沸，再小火熬制 。
7、邊煮邊攪拌，水分蒸發的差不多了，關火，盛出 。
8、待辣椒醬不燙手時，放入蒜和洋蔥末，攪拌均勻 。
【新鮮辣椒醬制作方法】9、放密封罐里，冰箱冷藏就好了 。
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