【為什么要少吃方便面】為了延長保存期 , 大多數品種的方便面都用油炸過 , 油脂經過氧化后變成氧化脂質 , 它積存于血管或其他器官中 , 形成老化現象 , 加速人的老化速度 , 引起動脈硬化 , 易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病 。一包方便面含鹽約6克 , 而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜 , 所以方便面含鹽量明顯偏高 。經常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓 , 且損害腎臟 。磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道 。但是 , 人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用 , 容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形 。方便面從制成到消費者 , 短時為一兩個月 , 長時達一兩年 , 其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存 , 受環境影響 , 已經在慢慢變質 , 食后對人體有一定的害處 。
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