1、主料：濕面500g、輔料;肉絲50g、西紅柿3個、青菜100g、料酒適量、蔥適量、食鹽適量、老抽適量、土豆1個、食用油適量 。
2、西紅柿切成塊，備用 。土豆切丁
3、肉切成絲，用料酒、食鹽（少量）、老抽腌漬3分鐘 。蔥切段 。
4、油熱后，將蔥花和肉絲加入鍋中翻炒 。
5、肉變色后，加入土豆丁炒幾下 。
【甘泉熗鍋面正宗做法和配方】6、鍋中加入水燒開后，將濕面、西紅柿加入鍋中 。
7、濕面煮熟后，放入青菜和適量食鹽，出鍋 。
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