【包包子的面粉如何配】工具材料：
面粉500g、白糖15g、酵母8g、溫水250ml 。
步驟：
1、酵母一定要用溫水化開，溫度過高會將酵母燙死 。
2、酵母水加入面粉攪勻，開始揉面，溫水一點一點的加入，慢慢揉成面團 。
3、將和好的面團放入容器發酵，發好的面團會有之前的兩倍大，出現很多蜂窩狀氣孔，需要再次揉，擠出里面的氣泡，揉勻后進行二次發酵，直到面團發酵到一倍大即可 。
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