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飯前能不能喝牛奶

生活百科飯前

飯前最好不要喝牛奶 ， 由于水在牛奶中占較大比重 ， 空腹喝較多的牛奶 ， 稀釋了胃液 ， 不利于食物的消化和吸收 。
另外空腹時腸蠕動很快 ， 牛奶在胃腸通過很快 ， 存留時間很短 ， 其營養成分往往來不及吸收 ， 就匆忙進入大腸 ， 而牛奶又是流質的乳汁 ， 胃排出更快 。
牛奶中含有豐富的優質蛋白質 ， 這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織 ， 還對原有組織有修補作用 。若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出 ， 而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉 ， 這就不能完全起到蛋白質應有的作用 。
【飯前能不能喝牛奶】因此喝牛奶之前最好吃些其他食物 ， 或一邊吃食物一邊喝牛奶 ， 以降低體內乳糖濃度 ， 以利于牛奶中營養成分的吸收 。