1、材料：牛油20斤，油5斤，郫縣醬4斤，辣椒2.5斤，冰糖2兩，花椒2斤 ， 姜1斤，蔥5兩 。
【串串香鍋底怎么做】2、豆瓣醬攪勻、剁細 。將干辣椒（新一代）段成小節，并用清水洗凈，姜去皮拍松弛與斷節干辣椒一同用白酒泡漲 。泡漲后的辣椒與姜進入絞肉機成茸備用 。
3、蔥姜切塊 ， 紫草泡透切小塊，辛香料清水泡透；豆豉剁碎 ， 與豆瓣醬、辣椒醬調試均勻，成為香辣醬備用 。
4、將牛油入鍋，同時倒入色拉油混合均勻，油燒八成熟時降溫成四成熟 。
- 串串香蘸料怎么配
- 怎樣做香辣蟹
- 在香港打工有什么條件
- 好吃的五香水煮花生的做法？ 簡單三部教你好吃的五香水煮花生
- 寶寶營養輔食制作
- 怎么制造蚊香架
- 香油茶的制作方法
- 花椒是什么類植物
- 藿香正氣水的功效 藿香正氣水的功效與作用副作用
- 香瓜是不是木瓜