家常燉雞蛋需準備食材：雞蛋、鹽 。一共四個步驟 ， 下面是家常燉雞蛋詳細操作：
第一步：打至均勻
鮮雞蛋四個 。加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽 ， 打至均勻 。
第二步：過濾
將打均勻的蛋液過細紗網 ， 濾去蛋液中的絮狀物 。
第三步：戳洞
用保鮮膜封住 ， 用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞 。
第四步：蒸蛋
蒸鍋水開后 ， 將蛋液放入 。蒸六至十分鐘即可 。
【家常燉雞蛋的做法】總結：以上就是關于家常燉雞蛋的做法的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
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