1. 首頁 > 生活經驗 > >

兔子肉怎么烹飪味道好

生活百科兔子

食材：兔一只 ， 老姜適量 ， 大蔥一根 ， 料酒 ， 白糖 ， 鹽 ， 油 ， 酸海椒 ， 酸生姜 ， 豆瓣醬 ， 小辣椒 ， 雞精 ， 胡椒 ， 大蒜 ， 青椒 ， 花椒 ， 味精 。
1、準備輔料 ， 把所有食材切段 。
2、加入白糖、料酒、老姜、大蔥、鹽 ， 如果添加太多 ， 下鍋后就先嘗嘗味道再決定要不要再添加 。
3、油熱 ， 轉小火 ， 放入酸生姜、酸海椒炒一下 。
4、然后加入豆瓣醬炒一下加入小辣椒 ， 可以加少量雞精 ， 大蒜一起炒 。
5、炒香了以后加入適量水 ， 大火燒開轉小火燒幾分鐘 。
【兔子肉怎么烹飪味道好】6、下兔肉、青椒、子姜 ， 鮮花椒 。大火 ， 2至5分鐘就能做好 ， 兔肉變色放味精即可 。