1、準備食材：好蔥蒜、切好西紅柿青椒、打好雞蛋（加水加鹽）、切好豆角（開水泡著）、準備好面、濃縮湯料 。
2、先熱鍋加油炒雞蛋，盛出來；再熱鍋放蔥蒜炒豆角，差不多時放入西紅柿和青椒，再炒差不多時放醬油，然后鹽和十三香，最后放雞蛋 。最后多炒一會兒炒爛一點 。
【豆角好味面】3、另起一鍋放入水和濃縮湯料，水開后放入面，煮面熟后把面盛出，把煮面的湯加入炒菜的鍋里小燉一會兒，再加適量辣醬 。最后菜汁倒入面上 。
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