將指天椒去蒂、切丁、煸炒，將香菇去蒂、焯水、切丁并和肉沫一起翻炒，然后盛出備用 。接著將姜末、蒜末、面醬、辣椒丁、香菇丁和肉沫放在一起翻炒，最后進行調味即可 。
【指天椒辣椒醬的做法】辣椒是茄科、辣椒屬 。為一年或有限多年生草本植物 。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見 。
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