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南瓜子怎么吃

生活百科南瓜子

【南瓜子怎么吃】南瓜子50g、雞蛋清2個、糖40g、低筋面粉25g、黃油30g 。
蛋白里加糖，混合均勻，篩入面粉 。
用蛋抽劃Z字，至面粉無顆粒，加入融化的黃油 。
加入南瓜子，蓋保鮮膜放冰箱1小時以上 。
預熱烤箱上火160，下火140，用模具會圓一點 。
間距要大些，烤的時候還會攤大，烤12-14分鐘，看上色 。
烤好了趁熱放烤網上晾涼，熱的時候軟的，涼后就變脆了，但是要立即密封保存才不會再變軟 。