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【蒸包子時間長了的壞處 蒸包子時間長了會怎樣】1、面皮容易變硬、包子內陷容易變老 。
2、包子的外皮是小麥淀粉制成的，如果蒸包子的時間長了，包子的外皮會出現變老的情況，吃起來不是很可口，因此，一般蒸包子都是蒸10分鐘左右，這樣包子剛好蒸熟，而且吃起來不會太老，而且包子蒸久了，包子里面的陷容易老，如果是素餡包子，容易有一股食物煮久了的味道，和泔水類似，葷餡包子則容易出現內陷過爛變軟的情況 。
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