方法一：
先加一些水將參片浸泡約20分鐘 。再用慢火煎熬1小時左右，即可喝參湯 。方法二：
將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，蓋上蓋子 。然后放入加好冷水的鍋內，用文火隔水蒸煮1小時左右即可，注意不要把水燒干 。一般可反復蒸煮3至5次，直至參味極淡為止 。方法三：
【東北老山參用來怎么吃最好】將參片放入保溫杯，用開水沖泡 。加蓋半小時左右，當茶喝，可反復沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下 。方法四：將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下 。
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