白果干了還能吃嗎白果干了怎么吃最好 _經驗分享

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白果又稱為銀杏果，有較好的藥用價值，能化痰止咳、美容養顏，白果干了還能吃嗎？白果干了怎么吃最好呢？白果干了還能吃嗎能吃
白果含多種營養物質，如淀粉、維生素、氨基酸等，有很好的滋補作用。干白果營養成分、藥用價值都不受影響，是可以繼續食用的，而且干白果更利于保存，食用之前要注意是否變質、霉變等。
白果放干了怎么處理清水浸泡
先挑選外表光滑、大小均勻、搖動無聲音的干白果，然后去掉外殼，用清水浸泡，等干白果吸水膨脹后剝去種皮，再將白果芯去除。食用前應該將白果煮熟，這樣可以降低白果的毒性。
白果干了怎么吃最好白果冬瓜湯材料
冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆，白糖1大匙。
做法
1.冬瓜洗凈，去皮，切塊；蓮子、白果均洗凈備用。
2.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30分鐘，再加入白糖煮勻即可。
白果炒百合材料
白果（鮮）150克，百合(干)150克，西芹50克。
做法
1.洗凈百合。
【白果干了還能吃嗎白果干了怎么吃最好】 2.西芹洗凈，切段后再順切成條。
3.坐鍋點火倒油，待油熱后放入白果炒熱，再加入西芹、白糖、精鹽、高湯、百合、雞精，用水淀粉勾芡即成。
白果吃多了會怎么樣導致中毒
白果外種皮含白果酸、氫化白果酸、白果醇等有毒成分，種子含銀杏毒素，過量食用或生食會導致中毒。白果中毒以兒童較為多見，醫學界認為，兒童一次生吃7~10枚即可中毒，中毒常見癥狀有食欲不振、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、抽搐等，如有中毒反應，應立即催吐和就醫檢查。
哪些人不宜吃白果1、白果含有毒素，孕婦食用可能會對胎兒造成影響，不利于胎兒發育。
2、白果中毒多發生于兒童，年齡越小越易中毒，兒童不宜食用白果。
3、白果有斂肺定喘的功效，實邪者忌服，實邪者常見面赤、氣粗、便秘等癥狀。

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