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白果吃多少會有中毒癥狀 白果中毒癥狀有哪些

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【白果吃多少會有中毒癥狀 白果中毒癥狀有哪些】

白果吃多少會有中毒癥狀 白果中毒癥狀有哪些

文章插圖
白果又稱為銀杏果，含多種營養物質，既能食用又能入藥，有斂肺氣、定喘嗽的功效，但是食用白果中毒的現象也經常發生，白果吃多少會中毒呢？白果吃多少會有中毒癥狀一般為10~50顆
白果含銀杏酚、氰苷、白果酸等有毒物質，外種皮和種子都有毒性，生食或過量食用都可以導致中毒 。白果中毒以兒童多見，兒童一次食用7~10顆即可中毒，成人則為10~50顆 。
白果中毒癥狀有哪些消化系統癥狀 食用白果中毒后，常見惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹瀉等消化道癥狀 。
神經系統癥狀 白果中毒可以對神經系統產生影響，可出現煩躁不安、頭痛、反應遲鈍、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀 。
嚴重情況 白果毒性較強，嚴重中毒現象常見呼吸困難、瞳孔散大、呼吸衰竭、青紫、肺水腫、心力衰竭等 。
少數情況 少數人白果中毒后，會出現末梢神經功能障礙、感覺遲鈍、弛緩性癱瘓、膝反射減弱等 。
白果一次可以吃多少大約5~10克
白果種皮含有的毒素，稱為“銀杏毒素”，食用白果前要去掉外殼和白果芯，過量食用白果是十分危險的，中毒反應會嚴重損害身體健康，通常情況下，白果一次食用5~10克即可，切記不能貪嘴 。
白果怎么吃不會中毒1.浸泡 白果雖然含有較多的毒素，但是這些毒素可以溶于水中，建議將白果用清水浸泡3~4小時 。
2.煮熟 在高溫的條件下，毒素會遭受破壞，因此白果的毒性對降低，食用白果前要用高溫煮熟 。
3.去芯 白果芯里面也含有毒素，去芯食用安全性更高，白果煮熟后，應該去掉種皮，將白果芯擠出 。
白果能天天吃嗎不能
白果含有淀粉、維生素、糖類及鈣、鉀、鎂等微量元素，有美容養顏、祛痰止咳、抗衰老、降低膽固醇等作用 。俗話說“是藥三分毒”，白果是一味止咳藥材，長期食用可能會造成身體不適，建議在醫生指導下用藥 。