白果發霉了還能吃嗎吃了發霉白果怎么辦 _經驗分享

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白果含維生素、淀粉、糖類等營養物質，有抗衰防老、美容養顏、祛痰止咳的作用，口感獨特、清爽，受到很多人的喜愛。白果發霉了還能吃嗎？吃了發霉的白果怎么辦呢？白果發霉了還能吃嗎不建議吃
白果是營養豐富的滋補品，有較高的食用價值和藥用價值。在保存不當的情況下，可能會發生霉變，起霉的白果不建議繼續食用。因為發霉白果滋生了較多的霉菌，不僅影響藥效，破壞營養成分，還可能會導致腸胃不適、食物中毒等。
白果發霉了怎么處理看情況而定
如果只是輕微起霉的白果，可以用開水浸泡，然后用力將上面的霉菌搓洗干凈，反復2~3次，瀝干水分，放置通風陰涼處晾干，然后密封保存。嚴重霉變的白果，建議直接丟棄。
吃了發霉白果怎么辦1、輕微不適食用發霉白果有輕微不適癥狀，如食欲不振、惡心嘔吐等，可以多喝溫水和適當休息，能促進有毒物質的排出，減緩身體不適，輕微不適一般1~3天內能夠恢復。
2、嚴重不適食用霉變白果，身體出現頭暈、胸悶、呼吸加快等癥狀，應該立即就醫檢查，以免耽誤病情治療。
吃白果的注意事項1、不宜生食白果含有白果酸、氫化白果酸、白果酚等有毒成分，生食毒性更強，應該高溫煮熟后食用。
2、剝去外皮白果種皮含有銀杏毒素，對健康危害較大，食用之前要去掉外殼和剝去種皮。
3、注意用量兒童生食7~10枚即可中毒，成人為10~50枚，過量食用白果會導致中毒，切記不能貪嘴。
4、孕婦勿食白果含有的毒素，會影響胎兒的發育，過量服用還可能導致胎兒畸形，因此孕婦勿食。
白果怎么晾干保存晾干密封保存白果里面含有一定的水分，應該在通風陰涼處晾干，太陽下暴曬會導致白果外干內濕，這樣很容易導致霉變。晾干的白果，密封放置容器中保存即可。
冰箱冷藏在條件允許的情況下，可以將晾干的白果放置冰箱冷藏，既能保鮮，又能防止霉變，食用前取出解凍即可。但要注意，不宜長時間冷藏白果，以免影響口感和流失營養物質。
【白果發霉了還能吃嗎吃了發霉白果怎么辦】

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