怎么快速把肉切成肉末

【怎么快速把肉切成肉末】把肉洗干凈,然后平攤在砧板上,先全部橫著來一刀,不要把肉切斷 。然后再全部豎著來一刀,不要把肉切斷,劃開肉 。(類似切芒果的十字刀法)正面的切好之后,反過來用同樣的方法,全部切好之后肉會呈現一顆顆連在一起的形狀 。然后把切好的肉放在砧板上,用勻速的力氣切,肉就很容易剁成肉末了 。