因為它本身具有發芽的能力，而環境又適宜它發芽 。
桂圓亦稱龍眼，是一種水果 。
【桂圓為什么會發芽】性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數羽狀復葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3到4月，果期7到8月 。
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