面劑子是什么 _劑子

面揉好后分成若干小的面團就叫面劑子。
【面劑子是什么】面團，又稱“面劑子”，面粉和其他成分的混合物，具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。面團中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。