四川的涼拌三絲是海帶絲、萵筍絲、胡蘿卜絲，不過涼拌三絲的材料很廣，只要是當(dāng)下的時令蔬菜，都可以拿來做涼拌三絲，味道咸鮮爽口，非常適合夏天食用 。
【四川的涼拌三絲是哪三絲】涼拌三絲是一道傳統(tǒng)的漢族名菜，有紅綠白三色，軟、脆、滑多種口感，清香爽口不膩，也是適于糖尿病人吃的低熱量菜譜 。

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