【怎么辨別紅毛丹的好壞】1、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色 ， 略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅韌，而時間長的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會覺得比較堅硬 。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚 ， 用指甲剝會傷害手指 ， 而且也不衛(wèi)生 ， 正確的方法是用兩只手上下握?。窨扛且謊?。
3、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養(yǎng)價值和口感遠(yuǎn)不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲 。
4、在選購紅毛丹時同荔枝一樣 ， 要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅 ， 外表新鮮的果實，品質(zhì)口感自然鮮美 。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質(zhì)最佳 。選購時應(yīng)挑軟刺細(xì)長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱 ， 皮薄而肉厚者便是上品 。

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