螺螄粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南寧）、過橋米線（云南全境名小吃）、濾粉（融安縣）、馬打滾（江南正宗）、姜糖（產(chǎn)自江南）、艾粑粑（廣西正宗）、馬蹄膏、龜苓膏（廣西梧州市）、酸辣粉等等 。
拓展：
【南方有哪些特色小吃】1、特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，并成為中國飲食生活的主要內(nèi)容之一 。在中國的每個地區(qū)都有著其獨特的小吃，被稱為當?shù)氐奶厣〕?。這種小吃，已經(jīng)是一種在當?shù)氐娘嬍澄幕^非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次 。通常地方小吃被當成當?shù)氐拿ノ鞯孛癖娙テ穱L 。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有當?shù)靥厣ǔＤ軌蛲怀龇从钞數(shù)氐奈镔|(zhì)及社會生活風(fēng)貌 。
2、經(jīng)過若干年的發(fā)展，特色小吃成為了美食文化不可缺少的一部分，比如河北保定的大慈閣素面、湖南平江的風(fēng)味醬干、火培魚、老北京豆汁、豌豆黃，四川的廖排骨、冒菜、棒棒雞，東北地區(qū)發(fā)展起來的燒烤、福建沙縣小吃，河北的驢肉火燒、圣旨骨酥魚、大慈閣香油、大慈閣醬菜，湖北精武鴨脖、河南燴面、陜西羊肉泡饃、等等 。特色小吃迅速在全國各地發(fā)展，成為了中國特美街小吃界一道道亮麗的風(fēng)景線 。

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