1、清蒸大閘蟹，是江南地區(qū)傳統(tǒng)的地方名菜，此菜螃蟹原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 。屬于清蒸海鮮類菜系，以其味道醇厚 ， 營養(yǎng)豐富而聞名 。
2、盛產(chǎn)地于江蘇省興化市安豐鎮(zhèn) 。
【清蒸大閘蟹是哪個地方的菜】3、清蒸大閘蟹的吃法，包括武吃和文吃 。武吃，就是不用任何工具 。文吃則是用工具吃，吃完之后把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一只完整的大閘蟹那樣 。

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