1、材料：米飯500克、雞蛋2個(gè)、 火腿腸1個(gè) 。
2、把米飯從冰箱拿岀來，放微波爐里微到米散，備用 。
3、把雞蛋打散，鍋里油熱后把雞蛋液倒進(jìn)去，炒散備用 。
4、米、雞蛋碎、蔥花、青椒切小方塊、西紅柿小方塊、火腿腸切小方塊 。全部切好備用 。
5、鍋放油燒熱，放蔥花略炒一下，再把青椒、西紅柿塊放上略炒一下，把菜湯少放一大勺，鹽、味精適量，然后把蛋碎，火腿塊放上翻炒 。
6、米飯倒鍋里，翻炒均勻就行 。要不停的翻炒，防止糊鍋 。
【炒雞蛋飯步驟】7、黃澄澄、油亮亮、金燦燦的米飯炒好了 。

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