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牛奶和雞蛋可以做什么?

生活百科牛奶

牛奶和雞蛋全是日常飲食上較為普遍的二種食材，牛奶和雞蛋全是含有很多微量元素的食材，常常服用能夠補充身體所需要的蛋白及其營養元素，而牛奶和雞蛋能夠制做成各種各樣甜品特色美食，不但作法簡易，并且在其中營養成分豐富多彩，備受大家的鐘愛，是老少咸宜的特色美食 。
【牛奶和雞蛋可以做什么?】
牛奶和雞蛋的作法
檸檬牛奶雞蛋糕
原材料
橙 1 粒
生雞蛋 1 粒
脫脂牛奶 60 ml
作法
1、 橙表皮清洗，用力輕揉，割開，用小湯勺或水果刀刨開里邊的瓜瓤，預留 。
2、 瓜瓤榨出汁 。
3、 生雞蛋打撒，過慮 。
4. 牛乳和果汁各自放進溫開水中濕熱，倒進雞蛋液 。
5、 攪拌均勻，把雞蛋液倒進已備的陳皮中，用文火蒸十分鐘或至熟 。
P/S:
1、 果汁和牛乳需要在溫開水中濕熱才倒進雞蛋液，太涼蒸出去不足滑，太熱了會使雞蛋液成雞蛋湯 。
2、陳皮能蓋上一層保鮮袋蒸，蒸出去的蛋較為美觀大方 。
3、 這口感較為芳香，喜甜者建議添加適量糖入雞蛋液調料 。
香蕉蘋果雞蛋布丁
原材料
香蕉牛奶，細砂糖，食品色素，懶蛋蛋磨具，奶油奶酪，吉利丁粉
作法
1、取一個器皿，倒進香蕉牛奶;
2、撒進細砂糖和吉利丁粉，充足攪拌;
3、滴進日落黃的黑色素(大約1~2滴就可以);
4、倒進懶蛋蛋磨具中，制做人體的一部分 。放進冷藏室約2鐘頭上下;
5、待人體凝結住以后，用剩下的賓格瑞香蕉牛奶鋪滿懶蛋蛋的基座一部分(這些的香蕉牛奶只需要加吉利丁粉就可以，不需要加黑色素，由于基座是乳白色的跟人體區別開);
6、冷凍2小時后，出模 。用硅橡膠刮板輕輕地轉動邊沿一部分，讓氣體注入;
7、這2款硅膠模具需要在開水中略微侵泡1分鐘;
8、接著，輕輕地轉動磨具邊沿;
9、脫模出模就可以;
10、用木簽沾取奶油奶酪給懶蛋蛋畫上雙眼和嘴唇;
11、再加火鍋配菜就大獲全勝啦 。
蛋清燉鮮奶
原材料
雞蛋清4個，鮮牛奶800ml，白砂糖60克，煉奶40ml
作法
1、將全部的原材料放進碗中拌和勻，隨后用濾網過慮2次 。
2、用碗盛放，入炒鍋火災蒸20分鐘上下，直到液體凝結就可以 。
小技巧
小提示： 1、蒸的時間一定要留意，倘若蒸已過頭，就沒有滑爽細致的口味了 。
2、夏季可制冷冰飲后服用，酷爽細致的口味，肯定不遜色于水晶果凍 。