黨參和黃芪怎么吃才能補氣吃對黨參黃芪補氣效果強！ _經驗分享

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黨參和黃芪都是常見的藥材，黨參有補中益氣、和胃生津、祛痰止咳的功效，黃芪補氣、止汗，黨參和黃芪怎么吃才能補氣？黨參黃芪雞湯材料
老母雞半只、黨參黃芪各30克、紅棗25克、桂圓肉15克、姜片少許、鹽少許、清水1.5升。
做法
1.雞洗凈，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整只或半只放入）；
2.雞塊入涼水鍋中煮開，然后撈出沖凈瀝干；
3.紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之后撈出沖凈瀝干；
4.所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升；
5.選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。
芪參魚材料
用料黃芪10克、黨參10克，活鯉魚1尾(約750克) ，水發香菇25克，冬筍片25克，白糖、豬肉片、料酒、精鹽、醬油、蔥、蒜、味精、姜汁、花生油、清湯、水豆粉各適量。
做法
1、將活鯉魚去鱗、鰓、鰭后，剖腹去內臟，洗凈。
2、在魚身上切成十字花刀。
3、水發香菇一切兩半。生姜、蔥、蒜洗凈，切片。
4、將炒鍋置武火上，放入花生油燒熱，下入鯉魚炸成金黃色，撈出濾去油。另起鍋置火上，放入豬油、豬肉片、白糖，炒成棗紅色時，放入炸好的鯉魚，黨參、黃芪片同時下鍋，加精鹽、水適量，燒開后，移文火上，煨至湯濃，魚肉熟透，將魚撈在盤中，揀去黨參、黃芪片，再放入筍片、香菇、味精燒開，用水豆粉勾芡，出鍋，澆在魚上即成。
黨參黃芪燉鴿子材料
乳鴿1只，瘦肉，當歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量。
做法
1.將鴿子清洗干凈，切大塊。
2.與豬肉及藥材入鍋同煮。
3.燒開后文火燉一小時后加鹽調味就行了。
黨參黃芪烏雞湯材料
烏骨雞半只、黨參10g、黃芪10g、紅棗8個、枸杞少許、老姜1小塊、鹽少許。
做法
1.烏雞洗凈斬成小塊，老姜切片，黨參、黃芪、紅棗和枸杞用水稍稍沖洗一下，黨參切成寸段；
2.燒開一鍋水，放入烏雞塊焯燙1分鐘去除血水，撈出用清水沖洗一遍；
3.將烏雞、姜片、黨參、黃芪、紅棗和姜片一同放入湯鍋中，加入足量清水沒過食材，大火煮開后轉小火慢燉1.5個小時，最后撒上枸杞再燉煮5分鐘，加鹽調味即可。
參芪甲魚材料
用料活甲魚1只(1000克) ，黃芪、黨參各30克，料酒、精鹽、蔥節、姜片、味精、蒜瓣、雞清湯各適量。
做法
1、將宰殺好的甲魚切成四大塊，放人鍋中煮沸后撈出，割開四肢，剝去腿油，洗凈。
2、將黃芪、黨參洗凈。
3、甲魚放入湯碗中，上放黃芪、黨參，加入料酒等各配料，上籠蒸2小時后取出，揀去蔥、姜即成。
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