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白豆蔻的功效與作用 草豆蔻和白豆蔻的區別

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白豆蔻的功效與作用 草豆蔻和白豆蔻的區別

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白豆蔻是一種豆蔻屬植物，營養價值豐富，藥用價值較高，那么白豆蔻有什么功效與作用？草豆蔻和白豆蔻有什么區別呢？白豆蔻的功效與作用白豆蔻為姜科草本植物白豆蔻或者爪哇白豆蔻的成熟果實，呈類球形，直徑1.2至1.8CM，表面黃白色至淡黃色 。
白豆蔻的性味：辛，溫 。歸經：歸肺、脾、胃經 。
白豆蔻能夠促進胃液分泌，有健胃，止嘔，抗結核，抑菌，平喘等作用 。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸肚脹痛，食積不消 。
白豆蔻可止寒嘔，功偏中下之二焦 。白蔻辛溫治反胃，散寒燥濕谷食進 。能去障翳解酒醉，溫中止嘔最適宜 。
草豆蔻和白豆蔻的區別草豆蔻與白豆蔻的外形不同 白豆蔻的外形像圓球，表面顏色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黃色，所以被稱之為白豆蔻 。而草豆蔻外形一般是為橢圓形或者稍微扁一點的，沒有白豆蔻圓實飽滿，它的表面也不是白色，而是呈現灰灰的棕色，因此我們是完全可以通過外形就區分出兩者區別的了 。
草豆蔻與白豆蔻的用處不同 草豆蔻和白豆蔻都是很不錯的食物選擇了，都可用于烹飪哦，但是在烹飪中的作用不同 。白豆蔻的氣味苦香，味道辛涼微苦，可用于烹調時去異味、增辛香，我們最愛的麻辣火鍋底料中一般都有白豆蔻 。而草豆蔻有去除類似于羊肉的膻腥味、或者其他的怪味的效果，是可以幫助我們去腥的了 。
白豆蔻的禁忌懷孕的人不要吃白豆蔻，會導致子宮對腸道的壓力增強，會造成孕婦不消化產生便秘情況 。如果這時候孕婦吃豆蔻上火了，排便就會特別的痛苦 。在夏季的時候很容易上火，不要吃白豆蔻，容易中暑 。孕婦心情不好，吃太多的豆蔻容易導致流產 。
吃白豆蔻的時候不要吃太冷太涼的不消化的油膩的東西 。肝臟不好而且腎陰虛，頭暈，血壓高的人最好不要吃 。小孩或者老年人身體比較虛弱的，一定要在醫生或者專業人的指導下在吃 。
白豆蔻怎么吃白豆蔻牛奶 1.準備白豆蔻粉、牛奶2、冰糖適量 。
2.牛奶用中火煮到近沸騰，但是不可沸騰 。加入白豆蔻粉，用小火煮3分鐘，邊煮邊攪拌 。
3.最后加入冰糖，關火，攪至冰糖溶化就可以飲用 。
田雞豆蔻粥 1.準備白豆蔻、大蒜、田雞、粳米適量 。
2.田雞去爪和內臟，切塊；大蒜洗干凈，切粒；白豆蔻，粳米洗干凈；3.將田雞，粳米放進鍋里，加入適量的清水 。
【白豆蔻的功效與作用 草豆蔻和白豆蔻的區別】 4.旺火煮沸后，穩火煮60分鐘，再放進大蒜，豆蔻，稍微煮一會，調味即可 。